LES ENTREES FROIDES

Terrine du Chef 8,20 €

Hors d'Suvre varié maison 9,95 €

Jambon de parme melon 10,95 €

Saumon fumé + Vodka 12,50 €

Tomates crevettes grises (2 pèces) 11,95 €

 Toast aux Anchois 8,20 €

Cocktail de crevettes grises 11,95 €

Salade de fruits de Mer 10,95 €

Cocktail de Scampi 10,35 €

LES POTAGES

Minestrone 5,40 €

Zuppa Pavese 5,40 €

Crème de tomate 5,40 €

Bisque de homard 8,95 €

LES ENTREES CHAUDES

Fondus parmesan 6,95 €

Toast aux champignons 6,95 €

Toast Appia 6,95 €

6 champignons à l'Escargot 7,50 €

6 escargots Forestière 8,70 €

6 escargots de Bourgogne 7,70 €

6 escargots de Bourgogne flambés 8,50 €

Cuisses de grenouilles Naturel 7,95 €

Cuisse de grenouilles à l'ail 8,45 €

Cuisse de grenouilles provençale 8,45 €

Coquilles St.Jacques Gratinées 14,90 €

LES PATES

Spaghetti Bolognèse 7,50 €

Spaghetti aux moules suivant saison 9,20 €

Spaghetti Carbonara 8,90 €

Tortellini façon du Chef 9,20 €

Tagliatelles aux 4 fromages 8,90 €

Tagliatelles all'arrabbiata 9,90 €

Lasagne 8,90 €

Pasticcio dello chef 9,90 €

LES POISSONS ET CRUSTACES

Scampi Fritti 13,30 €

Scampi à l'ail 12,60 €

Scampi au curry 12,60 €

Scampi maison grillés 12,60 €

Scampi l'Appia crème flambé 13,15 €

Coquilles St-Jacques à la crème flambées 19,40 €

Truite Belle Meunière 11,70 €

Truite aux amandes 12,75 €

Filets de sole Meunière 21,95 €

Filets de sole à la Normande 22,85 €

Filets de sole au champagne 22,85 €

LES VIANDES DE VEAU

Escalope Milanèse 11,90 €

Escalope Parmigianna 12,90 €

Escalope l'Appia 12,90 €

Escalope Cordon Bleu 13,95 €

Saltinbocca au Marsala 13,95 €

Côte de veau Nature 15,90 €

Côte de veau aux champignons 16,95 €

Côte de veau Provençale 16,95 €

Côte de veau Archiduc 16,95 €

Osso Buco 15,90 €

Fegato di Vitello alla Veneziana 15,50 €

Foie Braisé à l'Ardennaise 15,50 €

Rognon Trifolato (vin blanc) 17,65 €

Rognon à la Liégeoise 17,90 €

Rognon crème flambé 19,10 €

Ris de veau grand-mère 22,60 €

Ris de veau flambé 23,60 €

LES GRILLADES

Mixed grill 21,90 €

Filet grillé ou béarnaise 23,00 €

Côtes d'Agneau 15,40 €

Double Entrecôte grillé 40,00 €

Brochette de Scampis 13,75 €

Brochette de Boeuf Maison 13,95 €

LES VIANDES DE BOEUF

Steak Maître d'hôtel 13,50 €

Steak sauce Béarnaise 14,20 €

Steak aux Champignons 14,20 €

Steak sauce Pizzaiola 14,20 €

Steak sauce Archiduc 14,60 €

Steak au poivre 14,20 €

Steak poivre à la crème 14,60 €

Entrecôte Maître d'hôtel 15,50 €

Entrecôte sauce Béarnaise 16,50 €

Entrecôte sauce Siciliana 16,50 €

Entrecôte sauce Estragon 16,50 €

Entrecôte sauce Pizzaiola 16,50 €

Filet nature 21,80 €

Filet sauce Béarnaise 23,00 €

Filet sauce Provençale 23,00 €

Filet sauce Pizzaiola 23,00 €

Filet au poivre 23,00 €

Filet au poivre vert 23,00 €

Filet Archiduc 23,60 €

Filet au poivre crème flambé 23,90 €

Filet au poivre vert l'Appia flambé 24,65 €

Tournedos Rossini 24,65 €

Tournedos l'Appia 23,90 €

Tournedos au Roquefort 23,60 €

Tournedos Helder 23,60 €

Chateaubriand grillé 43,95 €

Fondue Bourguignonne 42,50 €

Tous les plats consistants sont garnis au choix, de frites, spaghetti, tagliatelle, riz ou croquettes. Suplément salade 2,50 € Suplément Prencesses 2,70 €